文化2年（1805年）創業の老舗。蔵屋敷の並ぶ長堀川畔あみだ池で「おこし｣を作り始めて200年。「おこし」は身を起こし、家を起こし、国を興す縁起の良いお菓子として古くから親しまれてきた。自然素材にこだわりながら伝統ある技を現代に生かし新しいお菓子作りを目指している。 写真：6つの味（生姜・抹茶・落花生・梅紫蘇・柚子・黒胡麻）が楽しめる、新感覚特上おこし「浪の詩」 1,200円～（本体価格）