〈地ビール〉名水で知られる酒処伏見の地下水「伏水」を使った地ビールはアルト、ケルシュ（約5％）、蔵のかほり（約4％）ほか定番が六種ある。上面発酵。特に蔵のかほりは黄桜の清酒酵母で仕込み、清酒のような香りが楽しめる。季節により限定品も有り。清酒でおなじみの黄桜の酒蔵を改装した館内には麦酒工房やレストランがあり、季節ごとの当店限定生酒や新鮮なビールを味わうことができる。