ととまーとは、煉り製品体験工房、レストラン漁連、とと庵、KANEMASU7、お土産屋大幸、宮魚魚水産の7店舗から成り立つ。宮津で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使った食事、ちくわ等の練り製品を製作できる体験工房、食後の美味しいスイーツなど、宮津・丹後地域の食の魅力に触れることができる観光商業施設。