創業1876年。新鮮なハモにこだわり、磨き上げられた職人技を大切に、美味しいかまぼこ・てんぷらをつくり続けています。大阪の皆さまに愛されてきた老舗の味を守りながら、時代にあわせて「スプーンでかまぼこ」「とらサンド」など、蒲鉾の概念を覆す斬新な商品開発を打ち出し、新たな可能性に挑み続けています。